福岡:明太子の漬け込み体験＆食べ放題

福岡名物と言えば、明太子(めんたいこ)ですよね！

明太子メーカ－の工場やお店で、漬け込み体験が出来ますので

手作りの明太子をお土産にいかがでしょうか♪

今回は３メーカ－をお知らせします

お出かけの際は、公式ＨＰで最新情報をご確認ください。

やまやファクトリ－テラス

明太子メーカ－の”やまや”運営の「知る」「買う」「食べる」めんたいこを「体感」する施設。

23年4月に篠栗に移転し、新しくて綺麗な施設です。

博多駅から電車で約30分、篠栗駅から土日は無料シャトルバスが運行していて約5分で到着です。改札を出て「ささぶりっじ」を渡り、反対側にあるロータリーがバス乗り場となります。

施設内にはレストランも。162席あります！

明太子食べ放題は「めんたいビュッフェセット」（1,280円〜）を注文する必要がありました。

メイン料理によって価格が異なります。和州牛ハンバーグ鉄板焼(2,000円）九州産鶏もも鉄板焼き(1,800円）。

できたてめんたい釜玉うどんセット(1,280円）できたてめんたいビビンバ(1,580円)等。

これらのセットを注文すると、ビュッフェコーナーに並ぶメニューがすべておかわり自由に！　やまやの「できたてめんたい」も好きなだけおかわりできます♪

明太の漬け込み体験料金　予約必須。土日・祝日限定で子ども2,000円・大人5,000円です。所要時間は30～45分。

好みの味・辛さで漬け込み液を薬味で調合し、3本（約150g）のたらこを漬け込み。
ご自宅の冷蔵庫にて168時間熟成させた後、食べれるそうです。

お土産には、ここでしか買えない『八十八っ歩めんたい』(300g、1,680円）。工場から88歩で店頭に並ぶ最速の明太子”だそうです。できたての明太子をぜひ味わってみてくださいね。

他、ここでしか買えない限定品「工場見学に行ってきましたセット」（1,200円）もありました。

あと、施設内には映像で作り方を説明するシアターコーナーやクイズ形式の展示などもあり、子どもから大人まで楽しみながら学べます。

写真を撮影すると製造ラインを説明しているスクリ－ンの明太子の顔が自分になりそのまま、自分の顔が映ったアニメーションで製造ラインが学べます。

※施設内はすべてキャッシュレス決済です。

博多の食と文化の博物館ハクハク

明太子製造メーカー「ふくや」がプロデュースした博物館です。

ハクハクカフェでは座席数２４席。ふくやの明太茶漬け 明太子食べ放題セット 2,200円（税込）を注文すると「明太子食べ放題」になります。

↓博物館ハクハクＨＰより

他に、「ふくやの明太茶漬け」 1,500円（税込）、「こども明太茶漬け」 880円（税込）もあります。

明太子の手作り体験も出来ます。
my明太子 手作り体験工房：予約必須。3本(約100g）1人2,000円(対象年齢は小学生以上)。所要時間は約40分。

食品サンプル体験　800円（税込）:スプーンの上に明太子ごはんを乗せた、食品サンプルのキーホルダー作りも出来ますよ。 

↓博物館ハクハクＨＰより

博多はねや総本家

お土産処、お食事処、辛子明太子工房を併設しています。

漬け込み体験:料金（税込）135グラムのコース20名以上のお客様　1,980円19名以下のお客様　2,200円。

体験時間は約30～40分間。

明太子食べ放題は地元民も十分楽しめると思います。スーパ－でも買うと結構高いので、私も思いっきり食べました♪

雨の日のお出かけにもおススメです。